'살코기의 감칠맛을 맛보게 하고 싶다'며 이 가게가 보증하는 '다케다 목장'의 시라오이 소. 독자적으로 배합한 곡물사료로 기른 목장 직송 소고기는 화력이 센 불로 순식간에 구워내 진한 맛과 풍부한 풍미를 느낄 수 있다. 평일 한정 '야키니쿠 런치'나 16시까지 주문할 수 있는 '시라오이 비프 버거' 등 실속적인 메뉴도 준비되어 있다.