야마모토요손조
무지개송어 정식 각종 980∼1,420엔부터, 무지개송어 생선회, 아라지루가 포함된 '쓰루 정식' 980엔(세금 별도).
굿타라 호수 복류수에서 자란
무지개송어와 산천어를 맛볼 수 있다
국도36호에서 산으로 들어가면, 숲 속에 낚시터가 나타난다. 여기에서는 무지개송어나 산천어를 낚으면 식당에서 조리를 해 주는데, 낚시를 하지 않아도 요리를 주문할 수 있다. 굿타라 호수의 복류수에서 자랐기 때문에 민물고기 특유의 냄새가 없고, 갓 손질한 생선회는 신선하고 살이 탱글탱글하여 인기이다. 무지개송어 정식은 생선회·소금구이·튀김 등을 조합한 것으로 5종류 중에서 선택할 수 있다.
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통통하게 구워진 '산천어 소금구이'. 무게에 따라 요금이 다르다.
바삭바삭 고소한 '산천어 가라아게'는 맥주 안주로도 제격.
낚시를 하지 않아도 입점 가능. 가장 인기있는 메뉴는 생선회, 튀김, 아라지루가 포함된 '마쓰 정식' 1,420엔(세금 별도).
야마모토요손조
| TEL | 0144-87-2318 |
|---|---|
| 주소 | 시라오이군 시라오이초 고조하마 401-1 |
| 영업시간 | 10:00∼17:00 ※11∼4월은 16:00까지 |
| 정기휴일 | 수요일 |
| 좌석수 | 80석(전좌석 금연) |
| 주차장 | 있음(무료) |
| 예약 | 가능 |
| 카드 이용 | 불가 |
