曾在京都和札幌磨炼烹饪技术的胜俣智先生开设了这家餐厅，并利用当地新鲜捕捞的鱼贝类和时令蔬菜，制作出各种日式美食供应给顾客。正宗的套餐菜式自不必说，午餐中也有使用登别产品牌猪制作的“炸猪里脊套餐”、“猪肉盖饭套餐”、“油炸大虾扇贝套餐”等菜式，可以随心所欲地享受美食带来的乐趣，广受食客好评。

关于用各种小菜均衡搭配而成的“彩膳”，您可以从沙丁鱼干拌米饭、稻庭乌冬面、茶荞麦面、登别市姐妹城市宫城县白石市的特产“温面”中选择自己喜欢的一道菜。

店内设有可供少人数使用的单间，您可以陪孩子一起，在单间内休闲放松。晚上还能一边喝酒，一边品尝怀石料理和单品美食。