山本养鳟场
虹鳟鱼的各种套餐从980~1,420日元起,虹鳟鱼刺身、配有鱼骨味噌汤的“鹤套餐”为980日元(未含税)。
可品尝用俱多乐湖伏流水培育的
虹鳟鱼和山女鳟
从36号国道入山后,您会看到树林里有一个钓鱼池。在这里钓到虹鳟鱼和山女鳟之后可以到饭店请人烹煮,即使是不钓鱼的人也可以在饭店里点菜。因为是在俱多乐湖的伏流水中长大,所以这些鳟鱼没有河鱼独特的气味,制作出来的刺身又新鲜又爽滑。虹鳟鱼套餐可以从刺身、盐烤、油炸等5种组合中选择。
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肉质烤至松软的“盐烤山女鳟”。根据重量不同,收费也不同。
香酥的“油炸山女鳟”特别适合用来做啤酒的下酒菜。
即使不钓鱼也可以入店。最受欢迎的是包含了刺身、油炸鱼肉、鱼骨味噌汤的“松套餐”1,420日元(未含税)。
山本养鳟场
TEL | 0144-87-2318 |
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地址 | 白老郡白老町虎杖滨401-1 |
营业时间 | 10:00〜17:00 ※11〜4月至16:00为止 |
定期休息日 | 星期三 |
座位数 | 80个座位(全室禁烟) |
停车场 | 有(免费) |
预约 | 可 |
银行卡支付 | 不可 |