本店為專賣千歲市駒里地區產的蕎麥麵的農業協會直營店。自傲的蕎麥麵是用店裡的石臼製粉機所研磨、且只製作當日所需量的蕎麥粉。千歲之水源頭來自獲選為名水百選的內別川湧水，品嚐以千歲之水製作、新鮮研磨、現擀、現煮的二八蕎麥麵。使用千歲產雞內臟的「雞內臟蕎麥麵」950日圓，是在當地才吃得到的美味。