旬の華 和か菜

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わかな
メイン写真
「おすすめコース」の前菜。この日はサンマの麹漬け、柿の白和えなど。

和の趣あふれる空間で味わう
地場産食材を活かした本格和食
気軽なランチメニューも充実

京都や札幌で腕を磨いた勝俣智さんが、地場の新鮮な魚介や季節の野菜を活かした料理でもてなしてくれる和食の店。本格的なコース料理はもちろん、ランチには登別産のブランド豚を使った「ひれかつ膳」や「豚丼御膳」、「えび・帆立フライ膳」といったメニューもあり、肩肘張らずに食事が楽しめると評判。

いろいろなおかずをバランス良く合わせた「彩り膳」は、じゃこご飯、稲庭うどん、茶そば、登別市の姉妹都市である宮城県白石市の名物「うーめん」の中から好みの一品を選ぶことができる。

店内には少人数から利用できる個室を完備しているので、小さな子どもと一緒に、ゆったりくつろぐことができる。夜は懐石料理や一品メニューを酒とともに楽しみたい。

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サブ写真
地元産のクロダイやホタテ、松前産のマグロなどを盛りつけた「おすすめコース」のお造り。
サブ写真
カウンター席のほか、個室の掘りごたつやイス席、広い座敷席などがある。
サブ写真
上品な和モダンの店構え。きちんとした食事の場にはもちろん、ふだんづかいにもおすすめ。
店主
勝俣 智さん
Katsumata Satoshi
「毎日、市場に足を運んで新鮮な魚や野菜を仕入れ、できる限り地場産の食材を活かした、季節感のある料理を提供できるように心がけています。店内には水槽があるので、いつでも登別の近海で獲れた活魚を味わっていただけます。」

旬の華 和か菜

わかな
TEL 0143-85-4567
住所 登別市中央町5-8-1
営業時間 L11:30〜15:00 LO14:00
D17:00〜22:30 LO22:00
定休日 月曜(祝日の場合は翌火曜)
席数 100席
駐車場 あり(10台・無料)
予約
カードの利用 可(主なものOK)
HP http://shunnohana-wakana.com/
Lランチタイム/Dディナータイム/LOラストオーダー
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