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調理体験特別イベント~浦河町 堀 悦子さんの料理~

最終更新日:2022年7月4日

太平洋の豊富な海産物に恵まれた町、北海道浦河町からアイヌの食文化の魅力を伝える伝承者、堀悦子さんをお迎えし、調理体験特別イベントを開催します。
日高昆布をたくさんつかった コンブシト を調理しながら、食材やアイヌ料理のコツを直接教えていただく貴重な機会です。
ぜひご参加ください。

調理体験特別イベント「浦河町 堀悦子さんの料理」(PDFファイル 552KB)

開催日時

2022年7月30日(土)11:00~12:30

メニュー

  • コンブシト ~昆布だれのお団子~
  • カㇺオハウ ~お肉の汁物~
  • コキンピアマㇺ ~いなきびごはん~
  • プクサ漬け ~ギョウジャニンニクのしょうゆ漬け~
  • エント茶 ~ナギナタコウジュのお茶~
  • 時間の都合上、調理はコンブシトのみになります。

会場

ヤイハノッカㇻ チセ(体験学習館)

定員

5組(1組2~4名)
♪ぜひご家族やご友人を誘ってご参加ください♪

参加費

お1人 1,500円
学習館入口の券売機で体験チケットをご購入ください。

  • ウポポイへの入場料が別途必要です。

持ち物

特になし

  • エプロン・三角巾をご用意しておりますが、ご自身のものを使いたい場合はお持ちください

予約方法

7/22(金)13時までに下記項目と併せ電子メールにてお申込み下さい。

  • 代表者氏名
  • 参加人数(大人〇名・子供○名)
  • 連絡先(電話番号)
  • アレルギーの有無について
  • 小学校高学年以上が対象となります ※高校生未満は保護者の同伴が必要です

【送信先アドレス】
upopoy-sukeanro@ff-ainu.or.jp

その他

料理のお持ち帰りはできません。ご了承下さい。
キャンセルの場合は2日前までに問合せ先までご連絡下さい。
到着が遅れる場合も問合せ先までご連絡下さい。


問合せ先

公益財団法人アイヌ民族文化財団 ウポポイ(民族共生象徴空間)
体験教育課 調理体験「ポロトキッチン」担当 まで
(電話)0144-82-3914(9:00~17:00)

  • 閉園日:⽉曜⽇(祝日または休日の場合は翌日以降の平日)および 年末年始

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