調理体験特別イベント～浦河町 堀 悦子さんの料理～

最終更新日：2022年7月4日

太平洋の豊富な海産物に恵まれた町、北海道浦河町からアイヌの食文化の魅力を伝える伝承者、堀悦子さんをお迎えし、調理体験特別イベントを開催します。
日高昆布をたくさんつかった コンブシト を調理しながら、食材やアイヌ料理のコツを直接教えていただく貴重な機会です。
ぜひご参加ください。

調理体験特別イベント「浦河町　堀悦子さんの料理」（PDFファイル 552KB）

開催日時

2022年7月30日（土）11：00～12：30

メニュー

• コンブシト　～昆布だれのお団子～
• カㇺオハウ　～お肉の汁物～
• コキンピアマㇺ　～いなきびごはん～
• プクサ漬け　～ギョウジャニンニクのしょうゆ漬け～
• エント茶　～ナギナタコウジュのお茶～

• 時間の都合上、調理はコンブシトのみになります。

会場

ヤイハノッカㇻ チセ（体験学習館）

定員

5組（1組2～4名）
♪ぜひご家族やご友人を誘ってご参加ください♪

参加費

お1人　1,500円
学習館入口の券売機で体験チケットをご購入ください。

• ウポポイへの入場料が別途必要です。

持ち物

特になし

• エプロン・三角巾をご用意しておりますが、ご自身のものを使いたい場合はお持ちください

予約方法

7/22（金）13時までに下記項目と併せ電子メールにてお申込み下さい。

• 代表者氏名
• 参加人数（大人〇名・子供○名）
• 連絡先（電話番号）
• アレルギーの有無について

• 小学校高学年以上が対象となります　※高校生未満は保護者の同伴が必要です

【送信先アドレス】
upopoy-sukeanro@ff-ainu.or.jp

その他

料理のお持ち帰りはできません。ご了承下さい。
キャンセルの場合は2日前までに問合せ先までご連絡下さい。
到着が遅れる場合も問合せ先までご連絡下さい。

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問合せ先

公益財団法人アイヌ民族文化財団 ウポポイ（民族共生象徴空間）
体験教育課 調理体験「ポロトキッチン」担当　まで
（電話）0144-82-3914（9:00～17:00）

• 閉園日：⽉曜⽇（祝日または休日の場合は翌日以降の平日）および 年末年始