「イペアン ロ！上川町伊澤フサ子さんの料理」開催

美しく厳しい大雪山のふところ上川町から、食の魅力を伝える伝承者「伊澤フサ子」さんをお迎えし、特別イベントを開催します。
伊澤さんのおいしいアイヌ料理を試食しながら、料理のコツや上川地域の食文化を学びましょう。イペアン ロ！

メニュー

• ポネサパ～豚の骨を煮込んだスープ～
• ニヌㇺシト～クルミのたれの団子～
• いなきびごはん

日時

2022年9月23日（金）11:30～12:30

会場

ヤイハノッカㇻ チセ（体験学習館）

参加費

無料

• ウポポイへの入場料が別途必要です

定員

20名

• 小学生以下保護者同伴必須

その他

料理のお持ち帰りはできません。ご了承ください。
キャンセルの場合、到着が遅れる場合は、下記問い合わせ先までご連絡ください。

予約方法

9/22（木）12:00までに下記のメールアドレス宛または電話（0144-82-3914）にて、下記事項とあわせて申し込みください。
upopoy-sukeanro@ff-ainu.or.jp

• 代表者氏名
• 参加人数（大人〇名、子供〇名）
• 連絡先（電話番号）
• アレルギーの有無

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【問合せ先】
公益財団法人アイヌ民族文化財団 ウポポイ（民族共生象徴空間）
体験教育課 調理体験「ポロトキッチン」担当
電話：0144-82-3914（9:00～17:00）

• ⽉曜⽇（祝日または休日の場合は翌日以降の平日）の閉園日を除く